• Caroline

Pâtes scampis - courgettes - tomates

Mis à jour : 7 août 2019

Une nouvelle recette de pâtes qui égayera vos papilles!






Temps de préparation : 20 minutes


INGRÉDIENTS (pour 2 personnes) : - 2 courgettes

- 2 tomates

- Coulis de tomate

- Une dizaine de scampis

- 250g de pâtes complètes

- Huile d'olive

- Origan

- Basilic

- Sel, poivre


PRÉPARATION : 1. Laver les courgettes et couper les en dés. Faire revenir les courgettes dans un filet d'huile d'olive pendant une dizaine de minutes. Ajouter un petit fond d'eau. 2. Couper les tomates en dés et ajouter les à la préparation. Ajouter également les scampis. Faire revenir jusqu'à ce que les scampis soient cuits. Pendant ce temps, faire chauffer l'eau pour les pâtes.

3. Ajouter du sel, du poivre, de l'ail en poudre, de l'origan et du basilic. 4. Ajouter du coulis de tomate et laisser revenir la préparation durant 5 bonnes minutes pendant que les pâtes cuisent.

5. Les pâtes sont cuites ? C'est prêt! Bon appétit.




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